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楼主: 本人马保国

几百块钱咖啡机是不是智商税?

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发表于 2023-11-3 14:53:39 | 显示全部楼层
我也是几百块的 反正图个提神 咖啡豆也是便宜的云南豆
发表于 2023-11-3 15:12:59 来自手机 | 显示全部楼层
只喝茶不喝咖啡
发表于 2023-11-3 15:39:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 nttstar 于 2023-11-3 16:10 编辑
本人马保国 发表于 2023-11-3 13:16
加多少钱一步到胃?


重度espresso依赖的表示,你要半自动espresso机器的话,起步300刀基本能喝,一步到位2000刀以上...
300刀左右个人推荐Breville Bambino(国内型号是bes450),这款口碑是廉价咖啡机里比较好的,比同价位的Delonghi Dedica强很多,缺点是不能改造。我用的就是这个
如果想自己改造廉价咖啡机的话,Gaggia Classic Pro是Reddit上热门改造机型,一堆改造方案,价格大约500刀,国内不太常见,但是淘宝上貌似也有。

当然如果你不打奶泡的话,其实最廉价的方案是手动去压,花1000-2000多RMB就能出5000甚至10000以上咖啡机的效果,性价比无敌。淘宝上搜压杆咖啡机,找带压力表的,只要你能控制好压力和温度完爆半自动咖啡机。然后你可以单独再买个燃气压力奶泡机,比如这个:https://detail.tmall.com/item.htm?abbucket=6&id=744009043423

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忘了重要一点,其实比起咖啡机,espresso最重要的是磨豆机,你豆子大小不一致细度控制的不好,咖啡机再好也压不出来好咖啡,磨豆机可不比咖啡机便宜,但是和压杆咖啡机一样,最便宜的方案是手磨,500-1000的手磨出品已经非常不错了,细度调节也很细致,只要你不嫌累(自动磨豆机只要3秒钟就能磨好,手磨至少3分钟)。

我用的手磨是这个,比较推荐:https://item.taobao.com/item.htm?id=662617260642
自动磨豆机我推荐Eureka specialita,一直用的这款,专磨espresso,不能磨其它类型,但是效果极好

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都码了这么多字了,干脆再码点咖啡豆。

别买云南豆,国内虽然云南豆便宜,但是云南豆是卡蒂姆豆,是robusta和arabica的杂交豆,最早是雀巢引进国内给自己速溶咖啡用的。真正喜欢espresso的都是无脑选arabica,因为arabica没有robusta的苦涩感,口感好,espresso去压robusta会极为苦涩,也许有人喜欢,我是无法忍。最好的arabica必定是高海拔地区产的,也就是南美和北非那几个产地而已,哥伦比亚和危地马拉那几个(并不是整个哥伦比亚和危地马拉都在高海拔,所以咖啡豆的可逆源性很重要)。此外就是咖啡豆磨了以后口感退化极快,必须现磨现用,别买磨好的,烘烤好的咖啡豆在2个月内口感基本不会有太大退化,抽真空冻冰箱里能保存的更久。
发表于 2023-11-3 20:27:13 | 显示全部楼层
有点儿意思 发表于 2023-11-3 13:27
我知道你被吞掉的数字是多少,小一千吧?

草,霸9都屏蔽
发表于 2023-11-3 20:57:27 | 显示全部楼层
加钱一步到位。
几百只能买胶囊咖啡机吧。
发表于 2023-11-3 20:57:50 | 显示全部楼层
美式咖啡机吗
发表于 2023-11-3 21:02:46 | 显示全部楼层
其实真没太大差别
试试云南豆加摩卡壶比几百块半自动要强
就是必然过粹
发表于 2023-11-4 00:33:25 | 显示全部楼层
手冲不香吗
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