开放式厨房不给通燃气咋整

HXS

网盘 发表于 2024-6-10 14:20
别扯了，那玩意我就没觉得比燃气强，除了家里不通燃气没办法用用，换了个家直接丢橱柜里了，噢，我的燃气 ...

我猜你没用过3500瓦的凹面电磁炉，
用过你就知道了，完全可以爆炒的，就是火太大了

我现在管道燃气基本不用了，日常都用电磁炉了

给你算算吧，
即使电磁炉3500瓦，实际功率大概3300瓦，热效率90%，真实功率大约2970瓦
即使你的是猛火燃气灶，应该是5200瓦，按照最大热效率60%，也才3000瓦，才跟3500瓦电磁炉差不多

另外电磁炉还有5000瓦8千瓦，甚至大型的50千瓦的

tookiu

HXS 发表于 2024-6-10 14:27
我猜你没用过3500瓦的凹面电磁炉，
用过你就知道了，完全可以爆炒的，就是火太大了

电磁炉炒菜容易糊，火候不好把控，基本都拿来吃火锅用。在说3000瓦的电磁炉就算做2餐都顶一方气价了。一方气光做菜的话能用好几天。过年过节多烧几个菜还要一个一个来，燃气的话可以两个灶一起。怎么算都是燃气好。

HXS

tookiu 发表于 2024-6-10 14:42
电磁炉炒菜容易糊，火候不好把控，基本都拿来吃火锅用。在说3000瓦的电磁炉就算做2餐都顶一方气价了。一 ...

电磁炉火太大，普通的熟铁炒锅、单层不锈钢炒锅是比较容易糊，
所以得用铸铁锅或者三层钢/5层夹铜的不锈钢炒锅，
很厚的那种，受热会均匀，就不容易糊了

虽说是3500瓦，
但实际上火力都是按需调节的，
3000瓦只需要爆炒的时候开，和迅速烧开的时候开3500瓦
其实大部分时候都是只需要1500～1800炖煮，甚至更小的火力，用老式高压锅的话，维持压力甚至只需要100-200瓦

小学生

买燃气公司的保险据给你开通了，而且这个保险还很有用，什么都保

玄武

态度凶一点当刁民、 然后会让你签一张安全告知书之类的东西、 出事故责任他们好推脱。
至少我们这边是这样的

李小龙

燃气每年都有安全检查吧，可以装个推拉式的门应付下

Mek

淘宝上买带关闭阀门的报警器or临时pvc厨房门

RyanLuan

HXS 发表于 2024-6-10 13:59
自从用了3500W电磁炉之后，我的管道燃气都没怎么用了，比燃气灶火力还强

电磁炉煮饭受热不均匀，只有锅底发热。底下容易糊，两边煮不熟。

风飘絮

做个简陋的临时门就行了，人家又不管你的，只是要拍照上传罢了。


像我家是要求燃气阀门不能封闭在柜子里，所以我做了2个柜门，一个全是洞的，一个是正常的，装的就是正常的，然后来检查的时候直接把门拆了扔一边。也没管。。。后来熟了拆都不拆了。

乌拉擦

我看他们装那种窗帘门，具体是叫什么名字我不清楚。  还有最近通燃气也遇到燃气表所在的柜子必须打眼才给通燃气，也是搞了好半天，定制橱柜较早一直没人住，现在定制都是单独带网孔的厨门