悬赏广东石磨肠粉和酱汁制作方法

Fuck!Tencent · 发表于 2024-9-25 01:30:45

本帖最后由 Fuck!Tencent 于 2024-9-25 10:07 编辑

肠粉味道不错，想学。
悬赏广东石磨肠粉和酱汁的制作方法。
肉肠制作教程800元。

可通过完整的文字或图片或视频形式发送给咱。

注 * 咱做出来的味道和在广州吃的肉肠粉味道一致即可威信或致富宝转账。

Jianrry · 发表于 2024-9-26 13:59:23

cxd44 发表于 2024-9-26 13:29
我意思是，每个人的口味不同，需要邮寄成品过去，等对方品尝到了，认为口味达到要求了，才发视频和材料， ...

你可能没接触过餐饮，至少没了解过肠粉。

1. 我当地的肠粉都是现做的，没有预制品，你基本上做不到10分钟之内送到（很少有人打包，一般都是在店里吃）。

2. 肠粉放上十分钟，再经历打包、运输、解冻，最后吃到的完全不是同一个味道。

3. 假设他到店吃过之后，觉得符合他的口味。我将制作方法发给他之后，他自己制作的完全是另一种味道，我该退货退款吗？

张小龙 · 发表于 2024-9-25 01:37:31

酱汁有些店子放的味精太多了，吃了口渴。

sagit · 发表于 2024-9-25 01:37:28

好像现在很多直接买现成的肠粉粉兑水就可以了，然后酱油每家店应该都是自己煮的吧，一般都是加糖煮成甜口的，根据个人口味多调制呗。

污叔里姜 · 发表于 2024-9-25 01:44:34

别的地方不知道，我在顺德这边很多早餐店的老板都是用的肠粉粉兑水的。不是什么所谓的石磨

cxd44 · 发表于 2024-9-25 01:52:59

真石磨的花，没意思，几元的东西，都是买粉冲水的，最主要是调料，直接搜肠粉调料，pdd有，加点白芝麻，就香喷喷了

cet · 发表于 2024-9-25 04:07:51

石墨肠粉吓我一跳

bennny · 发表于 2024-9-25 06:01:32

最简单的就是蒜头酱油

ceplavia · 发表于 2024-9-25 07:31:22

酱汁我觉得值1500

蓝色骨头 · 发表于 2024-9-25 08:02:33

石墨只是个噱头

同样的原材料认为手工打造就高级的，明显脑子有问题

Fuck!Tencent · 发表于 2024-9-25 10:05:00

cxd44 发表于 2024-9-25 01:52
真石磨的花，没意思，几元的东西，都是买粉冲水的，最主要是调料，直接搜肠粉调料，pdd有，加点白芝麻，就 ...

网上调料教程不可靠，根本不是外面店铺那个味。

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