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楼主: Fuck!Tencent

[不限流量] 悬赏 广东石磨肠粉和酱汁制作方法

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 楼主| 发表于 2024-9-26 13:52:24 | 显示全部楼层
Jianrry 发表于 2024-9-26 09:44
我现在人在广东,认识的一位朋友家里是做肠粉的,已经做了好几年了。

我可以说服他将制作方法告诉你,将完 ...

在广东我吃过两种口味的肉肠,一种是水流体酱汁的 呈棕红色偏暗,味道咸香甜,一种是香菇酱汁。 我要水流体酱汁那款的。  付款方式你自己选择,按照你提供的方法制作后味道符合咱在广州肠粉店吃的味道老夫绝不食言。
在论坛老夫已经卖过不少东西,也买了不少东西,都是成交的。
 楼主| 发表于 2024-9-26 13:53:39 | 显示全部楼层
whl32 发表于 2024-9-26 09:40
这料有什么好的,就是鸡汤香菇酱油味精调一下

应该不会这么容易把? 老夫试过网上很多的制作方法,根本就做不出在广州吃的那种味道。
 楼主| 发表于 2024-9-26 13:56:52 | 显示全部楼层
Jianrry 发表于 2024-9-26 09:44
我现在人在广东,认识的一位朋友家里是做肠粉的,已经做了好几年了。

我可以说服他将制作方法告诉你,将完 ...

老夫看过很多不同的肠粉制作教程。试过都是味道不对。
你朋友制作时务必视频拍摄完整,并列一个肉肠酱汁的顺序和分量的清单。  切记一定要是广州地道的 液体酱汁,不是黏糊糊的带有香菇的
 楼主| 发表于 2024-9-26 13:57:52 | 显示全部楼层

mjj,咋了?你也在他家买了方法?
发表于 2024-9-26 13:59:23 来自手机 | 显示全部楼层
cxd44 发表于 2024-9-26 13:29
我意思是,每个人的口味不同,需要邮寄成品过去,等对方品尝到了,认为口味达到要求了,才发视频和材料, ...

你可能没接触过餐饮,至少没了解过肠粉。

1. 我当地的肠粉都是现做的,没有预制品,你基本上做不到10分钟之内送到(很少有人打包,一般都是在店里吃)。

2. 肠粉放上十分钟,再经历打包、运输、解冻,最后吃到的完全不是同一个味道。

3. 假设他到店吃过之后,觉得符合他的口味。我将制作方法发给他之后,他自己制作的完全是另一种味道,我该退货退款吗?
发表于 2024-9-26 14:32:01 | 显示全部楼层
我在老家做过石磨肠粉,太累人了,不想做
发表于 2024-9-26 15:21:54 | 显示全部楼层
刚才和朋友沟通过了,这单生意做不了,下次有机会再合作吧。

1. 他觉得你的报价太低了,至少3000¥,因为他学会这门生意至少花了5000¥。
2. 他认为你看视频和文字很难学会,最好到线下学,没有一两年基本上学不会,他愿意手把手教。
发表于 2024-9-26 15:28:35 | 显示全部楼层
Fuck!Tencent 发表于 2024-9-26 13:57
mjj,咋了?你也在他家买了方法?

楼上的那位 mjj 没有在我或我的朋友的手上买过方法,他也不是我的客户。

之前从未交易过,更没有产生交易纠纷。
发表于 2024-9-26 16:24:37 | 显示全部楼层
Fuck!Tencent 发表于 2024-9-26 13:56
老夫看过很多不同的肠粉制作教程。试过都是味道不对。
你朋友制作时务必视频拍摄完整,并列一个肉肠酱汁 ...

又不熬,怎么会稠呢,我们客家自己家搞的就这样,没有什么复杂
发表于 2024-9-26 16:33:39 | 显示全部楼层
直接找老板800买配方,然后随便说个比较远的省市,说到那边卖,老板有钱不赚是傻屌
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